חטיף של פלפלים חריפים וגאודה עיזים

משהו לנשנש בין ארוחות החג? לאמיצים שביניכם הכין השף והיועץ הקולינארי אריק ברגר מתכון לחטיף שיביא אתכם לכדי דמעות - ולא רק בגלל שהוא טעים

מערכת וואלה! בשיתוף חברת א. סיימן
מערכת וואלה!

מצרכים ל-12 יחידות

6 יח' פלפל ירוק חריף (לנסות למצוא פלפלים לא ארוכים)
6 יח' פלפל אדום חריף (לנסות למצוא פלפלים לא ארוכים)
שמן לטיגון
ביצה
פירורי לחם
400 ג' גאודה עיזים מגוררת
חופן עלי טימין טריים
חופן עג' לחות קצוצות

טוב לדעת (מקודם)

בי-קיור לייזר - האם זה באמת עוזר להעלים כאבים?

לכתבה המלאה

הכנה:

1. מכינים שתי תערובות:
א. מחצית מכמות הגאודה ועלי טימין
ב. מחצית מכמות הגאודה ועג' לחות קצוצות

2. את הפלפלים האדומים חוצים לאורכם וממלאים אותם בתערובת הגאודה טימין.

3. מסדרים על תבנית עם נייר אפייה ומזלפים מעט שמן זית מלמעלה, מחממים תנור לחום של 220 מעלות.

4. בעזרת סכין קטנה פותחים פתח בפלפלים הירוקים וממלאים אותם בתערובת הגאודה והעגבניות הלחות.

5. טורפים ביצה ומכינים לידה קערה עם פירורי לחם. טובלים את הפלפלים הירוקים בביצה ומצפים אותם בפירורי לחם.

6. מחממים שמן לטיגון במחבת.

7. את הפלפלים האדומים החצויים מכניסים לצלייה בתנור.

8. את הפלפלים הירוקים מטגנים במחבת.

9. מגישים בצלחת שטוחה את שני סוגי הפלפלים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully