מלאות בעצמן: בטטות עם צ'דר ולנדנה פסטו

רוצים להכין בטטות ממולאות ומתבטים במה למלא אותן? לא צריך ללכת רחוק - בתוספת טעימה אפשר להשתמש בבטטות עצמן כמילוי מעולה. השף והיועץ הקולינרי אריק ברגר מראה איך למלא בטטה בעצמה ולהוציא אותה טוב

מערכת וואלה! בשיתוף חברת א. סיימן
18/05/2017
מערכת וואלה!

מצרכים ל-6 מנות

3 בטטות גדולות שלמות (רחוצות היטב)
שמן זית
מלח
פלפל שחור גרוס
125 ג' צ'דר מגוררת
125 ג' לנדנה פסטו ירוק מגוררת
4 גבעולים של בצל ירוק קצוצים דק
1 פלפל צ'ילי חריף קצוץ
1 שן שום כתושה
להגשה:
3 כפות יוגורט
חופן נענע קצוצה

טוב לדעת (מקודם)

לא ייאמן מה קרה לו ב-10 שבועות בלבד

מוגש מטעם TI SWIM

הכנה

1. מורחים את הבטטות מבחוץ במעט שמן זית.

2. מניחים את הבטטות על תבנית עם נייר אפייה ואופים בטמפ' של 180 מעלות למשך כשעה או עד שהבטטות רכות במרכזן.

3. מוציאים את התבנית מהתנור ומקררים בטמפ' חדר למשך 10 דקות.

4. חוצים את הבטטות לאורכן ומרוקנים את תוכן הבטטה לקערה. משאירים בתוך קליפת הבטטה 1/2 ס"מ של תוכן בטטה כדי לא לקרוע את הקליפה.

5. מוסיפים לקערה מלח, פלפל שחור גרוס, צ'דר, לנדנה פסטו, בצל ירוק, צ'ילי קצוץ ושום כתוש ומערבבים.

6. ממלאים את חצאי הבטטה בתערובת הבטטה גבינות.

7. מחזירים לתנור למשך 15 דקות.

8. מגישים עם רוטב יוגורט ונענע

  • בטטה
  • צ'דר
  • פסטו

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully